酥油茶：是德欽地區的主要食品。酥油茶是藏家待客所必備的飲料。
青稞酒：青稞酒是青藏人民最喜歡喝的酒，也是藏民待客的主要飲料之一。青稞酒酒色清淳，口感綿長但不易醉人，青稞酒的釀制已有千年歷史。現在有了一種青稞釀成的“藏秘”，類似葡萄酒。
琵琶肉：琵琶肉是將宰殺後的豬刮毛洗淨，去骨去內臟後撒上用花椒、胡椒、草果、鹽等調製的佐料面，還要抹上燒酒。用線把刀口縫好。在豬耳朵裏各塞上一個核桃，在豬鼻孔裏也各插一根小木棍。放幾天之後，取出木棍，灌一些鹽水進去，再塞嚴木棍。因其形狀像琵琶，故稱“琵琶肉”。推薦餐廳：卡瓦格博酒店。
藏式糕點：藏家長于做麵食，最常見的是油炸果，採用精白麵，糧、酥油等原料製成。“八撒”糕點，採用乳酪、紅糖、酥油、白麵等原料。先將白麵製成蠶豆大小的圓球蒸後，放入酥油湯中煎炸，再將乳酪、紅糖放入即可。藏式糟糕吉祥結、龍眼包子等，是膾炙人口的食品。推薦餐廳：當地藏民家可以吃到。
罐罐茶：罐罐茶壺是士制燒成的尼西特產，前有嘴，後有把，類似清朝時期的銅壺。茶葉放入罐內在火上沸煮，罐內茶水不會自行流出，待茶水煮開後，放入酥油，用一根竹杆插入罐內，朝內的竹頭上有四瓣丫口，用手由內到外反復斜搓。