羅平小黃薑質細纖小，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁。以其烤制的幹薑塊更是幹薑品中的極品。早在1983年，羅平120號、126號等系列幹薑產品就被國家外經貿部評為優質產品。自1958年始，小黃姜幹姜製品作為雲南省的重要出口商品出口到世界32個國家和地區。至今仍經久不衰。羅平小黃姜種植面積達6萬餘畝，總產7萬餘噸，產值近億元。除了作烹飪配料外，小黃薑還是重要的制藥和化工原料。
以小黃薑製作的幹姜塊、薑粉的烹飪配料，味道鮮美，嘗之難忘。小黃薑還可單獨為菜，涼拌薑絲和涼拌姜芽是羅平大小飯店的必備菜，香中帶辣、辣裏藏鮮的味道讓每位食客讚不絕口。同時，羅平已攻克了一系列小黃薑保鮮技術，小黃薑已被製作為袋裝、罐裝等旅遊商品，受到廣大遊客的表睞。價廉物美的小黃姜是你羅平之旅購物活動中的上佳選擇，花十元、二十元買上幾袋饋贈親友，你將得到一份意得不到的溫馨和回報。這種投資小、見效快的感情建設工程，何樂不為。
