羅平有以下出名的特色美食：
羅平酸筍
多依河、九龍河及南盤江沿岸，綠樹滿山，翠竹遍地。每到春季，滿山遍野都是破土而出的竹筍。聰明的布依人便以此製作出一道絕好的佳餚——酸筍。
布依酸筍吃法較多。常見的有以下幾種：一是淡煮，配之以蘸水。這種吃法原汁原味，極為開胃。二是用酸筍煮火腿或其他臘肉，那真是鮮美異常。三是大名遠揚的酸筍魚，這是布依人最為出名的特色菜，最好親口嘗一嘗，否則，你將遺憾終身。
羅平全鍋湯
全鍋湯是布依人的專利。每年農曆三月三，布依人都要舉行祭山祭水等祭祀活動。吃全鍋湯就是祭祀活動的主要內容之一。
每當節日來臨，布依族婦女的任務就是打掃家庭衛生，染五彩花飯。布依族男人則是準備全鍋湯。他們把村民們湊錢買來的豬和羊牽到河邊，宰殺清洗乾淨，然後架起鍋灶熬全鍋湯。布依人生活的地方氣候炎熱，豬羊都不可能長得太大。但肉卻出奇的香。全鍋湯的熬法也很講究，首先把清洗乾淨的豬和羊宰成若干大塊連同雜碎一起放進鍋裡煮，待肉基本熟了，再取出切小，重新放進湯鍋。此時開始加放佐料，布依人熬全鍋湯的佐料非常獨特，與其他民族的截然不同，這些佐料全是他們集千百年來的飲食經驗獨創所得，所以全鍋湯的味道顯得特別鮮美滋嫩，配之以獨特的蘸水，吃起來更是香味四溢，渾身通泰，酣暢淋漓。
羅平富樂酥肉
富樂酥肉之所以聲名遠揚。一是因為它的貨真價實，二是因為它精妙絕倫的製作過程。富樂酥肉的製作一般都在殺年豬的當晚。吃晚飯時，大家就空著一截肚子。吃完飯後，把火塘燒得旺旺的，支上大鐵鍋，砍下一條豬腿來，先把肥肉剔來煉油，再把蜜、薑汁、蔥汁、雞蛋、胡椒、八角粉等佐料攪拌均勻，再用漏勺一勺一勺地舀到油鍋裡，待肉色變成棗色，就把它撈出來，這時用手抓起一塊來細細咀嚼品嘗，真是香到五臟六腑裡去了。如果配之以一碗老白乾，那可真是神仙過日子。一般來說，每到冬季殺年豬的熱鬧季節，誰家在做酥肉，全村的人即刻便可知曉，因為酥肉的香味早彌漫整個天空，人們循香而去，自然輕而易舉行能找到。
羅平酸湯圓子
酸湯圓子製作與食用：用豬腿上等瘦肉碾成肉末後，加上適量的雞蛋清和鮮豆腐，再加入配製好的調料攪拌均勻捏成園形，放進製作好的湯料裡小火燉3至5分鐘後即可食用，此道圓子色香味美。
羅平五色花飯
五色花飯製作與食用：選用純天然植物染料（糯米花、染米草、楓香葉等）分別用開水熬制15---20分鐘，再將上等糯米放進熬制好的染劑中浸泡30分鐘後，當米變成紅、黑、紫、黃、白五種顏色後用清水淘洗三次，然後將五種顏色的米放在一起蒸熟攪拌均勻即成五色花飯，五色花飯不但色香味美，還有一定的保健作用。
布依族火燒牛乾巴
火燒乾巴製作與食用：精選上等牛肉切成條形，放上調料拌勻裝入土陶缸內醃制10---15天取出涼幹，食用時將乾巴放在火爐邊慢慢烘烤，待乾巴出油顏色變黃後，用木棍或小錘拍打鬆軟後撕成細絲放上作料拌勻即可食用，火燒乾巴是一道布依族的特色菜肴。
布依煙熏肉
煙熏肉製作與食用：將豬肉（五花肉）切成塊狀，放上調料醃制5---7天取出後用茶果葉、柏芝葉、甘蔗楂等植物烘烤3—5天即可食用。煙熏肉是布依族用來招待賓客的上等菜肴。
此外羅平其他的特色小吃，如：板橋卷粉、對節黎雞、蘸水粑粑、豆漿稀飯、雞樅、特色燒烤等等也是遊客喜愛的小吃。