獨龍牛常用來祭天。“卡雀娃”節是獨龍族的春節，一年就這麼一個節日。“卡雀娃”節的具體時間原本由各村寨自定，1991年由縣政府確定為每年的1月10日。“卡雀娃”節最重要的活動就是剽牛祭天。
獨龍族——這個由敬愛的周恩來總理來命名的民族，在我國少數民族中是人口最少的一種民族，他居住在緊靠西藏，獨龍江兩岸的深山峽谷之中，位於怒江峽谷的最深處。由於交通、環境上和歷史上的種種原因，獨龍族世代均以刀耕火種、打獵為生。獨龍人善歌善舞，每年的十二月二十九日都要舉行剽牛祭神的慶祝活動。這種活動是獨龍族人民希望來年風調雨順、五穀豐登、人畜安定而殺牛祭天神的一種活動，同時也是獨龍族人節日中喜慶歡樂的最高潮。每年的剽牛場地是根據村寨所處地勢來安排，一般選定在稍平、較廣曠的地方。有的村寨是安排在靠獨龍江邊的沙灘上進行。剽牛開始前先把牛拴在祭牛場中央的木樁上（拴牛的木樁是臨時安豎的）。接著由村寨推選出來的年輕婦女（現在是由剽牛師進行）在牛角上掛以彩色珠鏈，牛背上披蓋麻布（現為獨龍麻毯），以示吉祥。緊接著，剽牛師要臉貼臉地喝同心酒，街酒喝夠後，剽牛師手鋒銳的長竹矛（現改為用鋼筋長鐵矛）走進場中，村寨中不論男婦老少速圍成一個圈，隨著銅鑼聲的節奏，跳起歡樂粗獷的鍋莊舞，剽牛師瞄準牛致命處，猛刺進去，如果第一剽未刺中要害，剽牛師將在牛受傷後極為瘋狂時（也是最危險的時候），尋找適當時機補上第二剽，牛剛倒下時，村長代表全村老少補上第三剽。此時，銅鑼的節奏加快，人們不停地跳，不停地唱。接著，有經驗的剽牛師割下牛頭，將牛頭繩子捆上後讓剽牛師背在背上圍著圈，跟著鍋莊舞一道繼續跳，直到累得跳不動後才放下。鑼聲停止時，人們一齊圍到已被殺死的牛身邊，觀看剽牛師們剝下牛皮，取出內臟，然後一塊一塊地割下分堆擺開，待分配完後，人們各拿自己那一份，燒起火堆，邊燒牛肉邊喝酒，然後圍著篝火，隨著銅鑼的節奏鍋莊舞將跳到深夜。
